پاستا میگو با سبزیجات رژیمی

تاریخ انتشار مطلب:   بهمن 1401

مجله مانا آشپزی با مانا آشپزی با ماکارونی فرمی پاستا میگو با سبزیجات رژیمی
  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه

یک بشقاب پاستا از دل دریا است که می‌توانید به ‌راحتی در رژیم غذایی سالم خود و برای کمک به لاغری آن را میل کنید. میزان مناسب پروتئین و فیبر این غذا به سلامت بدن شما کمک شایانی کرده و حس سیری زیادی به شما می‌دهد. از سوی دیگر اُمگا 3 موجود در میگو برای کنترل سلامت کبد و پیشگیری از ابتلا به کبد چرب موثر است.

مواد لازم پاستا میگو با سبزیجات رژیمی

مواد غذایی میزان مواد غذایی میزان
پاستا مته‌ای یا پنه 500 گرم میگو 350 گرم
سیر 2 حبه قارچ 250 گرم
پیاز 2 عدد خلال شده مارچوبه متوسط 350 گرم
فلفل دلمه‌ای رنگی 3 عدد پیازچه به مقدار دلخواه
پوست لیمو رنده شده 1 عدد آبلیمو تازه 2 قاشق غذاخوری
رب‌ گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری عصاره مرغ 1/4 پیمانه
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه به مقدار لازم
فلفل قرمز آسیاب شده به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد پاستا رژیمی

  1. اولین قدم

    برای درست کردن این پاستا ابتدا فلفل دلمه‌ای، پیاز و قارچ را حلقه حلقه کنید. سپس به کمک یک لیسک آن‌ها را به روغن آغشته کنید و روی سینی فر قرار دهید. در این مرحله مقداری ادویه به مواد بزنید و سینی را داخل فر که از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کرده‌اید قرار دهید.

  2. دومین قدم

    25 دقیقه زمان دهید و سینی را از فر خارج کنید. مارچوبه‌ها را داخل سینی فر قرار دهید و مجدد داخل فر بگذارید. 5 تا 7 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی پخته شوند.

  3. سومین قدم

    یک بسته پاستا مته‌ای یا پنه مانا را مطابق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید.

  4. چهارمین قدم

    روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید؛ میگو پاک شده، سیر رنده شده را همراه فلفل قرمز داخل تابه ریخته و تفت دهید. بعد از پخت میگو، پیازچه خرد شده را به آن اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه همراه با سایر مواد تفت دهید.

  5. آخرین قدم

    در این مرحله عصاره مرغ یا آب را به همراه رب گوجه‌رنگی و آبلیمو به میگو اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش آید. در نهایت پاستا و سبزیجاتی را که از قبل پخته‌اید داخل تابه بریزید و با سایر مواد به آرامی مخلوط کنید.
    پاستا میگو و سبزیجات را داخل بشقاب ریخته و با ریحان و لیمو تزئین کنید.