مصرف پاستا در دوران بارداری

تاریخ انتشار مطلب:   بهمن 1401


مجله مانا سبک زندگی مصرف پاستا در دوران بارداری

از آنجایی که ماکارونی از غذاهای پرطرفدار در بین سنین مختلف است و زنان باردار نیز از این قائده مستثنی نیستند، پاسخ دادن به این سوال که آیا مصرف پاستا در دوران بارداری خطری برای بچه یا مادر او دارد، از اهمیت زیادی برخوردار است. انواع پاستا، لازانیا و اسپاگتی جزو غذاهای مفید و پرخاصیت برای مادران باردار هستند. باید بدانید پاستا باعث تولید انرژی و جلوگیری از یبوست در بدن می‌شود. از دیگر مزایای مصرف پاستا کمک به مبارزه با کم خونی در بدن است.
مصرف محدود و کنترل شده پاستا هیچ خطری برای سلامتی زنان باردار و سایر افراد ندارد. اما، مصرف زیاد پاستا موجب جذب بیشتر مواد مغذی یا افزایش خطر عفونت در بدن می‌شود.

کدام نوع پاستا انتخاب بهتری است؟

انواع پاستا

پاستا دارای بسیاری از مواد مغذی و ویتامین‌های ضروری برای زنان باردار است. مصرف به اندازه این پاستاها هیچ‌گونه ضرری برای بدن شما ندارد. اما بهتر است برای انتخاب پاستا مناسب با رژیم غذایی و سلامت بدن خود در ادامه با ما همراه باشید تا مناسب‌ترین نوع آن را انتخاب و طبخ کنید.

   1- پاستا استاندارد

ماکارونی ساده

این نوع پاستا که بیشتر از مدل‌های دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد از آرد گندم تصویه شده تولید می‌شود. مراحل تولید آرد این پاستا شامل حذف پوسته بیرونی و جوانه داخلی است. متاسفانه لایه خارجی که از گندم دوروم جدا می‌شود حاوی مقادیر زیادی پروتئین، مواد معدنی، مواد مغذی گیاهی و فیبر است. البته برخی از مواد معدنی مثل ویتامین Bو آهن به اندازه محدود به آرد اضافه می‌شوند. محصولات تولید شده با این نوع آرد به عنوان ماکارونی غنی شده در بازار عرضه می‌شوند.

   2- پاستا سبوس‌دار

ماکارونی سبوس دار

پاستاهای سبوس‌دار از آرد کامل که دارای هر سه لایه مغذی سبوس جوانه و مغز (آندوسپرم) گندم می‌باشد. این گروه از پاستاها حاوی مقادیری فیبر و ریز مغزی‌ها* نیز می‌باشد.
*ریز مغذی‌ها شامل مواد معدنی، ویتامین‌ها و مواد شیمیایی موجود در گیاهان هستند. بدن انسان برای عملکرد درست به دریافت و جذب این ریز مغذی‌ها نیاز دارد، زیرا توانایی تولید بسیاری از آن‌ها را ندارد.
از مهم‌ترین ویژگی‌ محصولات سبوس‌دار می‌توان به سیر کننده‌تر بودن آن‌ها نسبت به پاستاهای استاندارد اشاره کرد. وجود مواد مغذی در این گروه از محصولات به کاهش فشار خون، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری‌های قلبی کمک فراوانی می‌کند. از سوی دیگر مصرف مواد غذایی حاوی گندم کامل می‌تواند تاثیر زیادی روی کاهش وزن و سایز شکم و پهلو داشته باشد.

راه‌های تشخیص پاستاهای سبوس‌دار:

سبوس

اولین کار برای اطمینان از سبوس‌دار بودن پاستا چک کردن لیست مواد اولیه درج شده روی بسته‌بندی است. برای این کار کافی است پشت بسته‌بندی محصولات را نگاه کنید. توجه داشته باشید که آردها و غلات استفاده شده در این محصولات همه باید کامل باشند. از دیگر ویژگی‌های این محصولات نیاز به جویدن بیشتر است. در حال حاضر پاستاهای سبوس‌دار مانا در سه شکل اسپاگتی، فرمی مته‌ای و فرمی گوش ماهی در سراسر کشور توزیع شده و در دسترس هستند.

   3- پاستا غنی شده

اسپاگتی سبوس دار

پاستاهای غنی شده از ترکیب گندم کامل و آرد سفید تولید می‌شوند. این گروه از محصولات نسبت به پاستاهای سبوس‌دار دانه‌های جویدنی و غلات کامل کمتری دارند، اما نسبت به پاستاهای استاندارد از ارزش غذایی بیشتری برخوردار هستند. این امر آن‌ها را به گزینه مناسبی برای مادران باردار و شیرده تبدیل کرده است.
اگر به دنبال این محصول مفید و با ارزش غذایی بالا هستید، اسپاگتی غنی شده مانا با ویتامین‌های B1, B2, B3 و آهن قابل تهیه در فروشگاه‌‌ها است.

   4- پاستا فیبر گندم

اسپاگتی فیبر گندم

فیبر یکی از اعضای خانواده بزرگ کربوهیدرات‌ها است که بدن قادر به هضم آن نیست اما وجود آن در مواد غذایی مثل سبزیجات به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک فراوانی می‌کند. علاوه بر این، فیبر موجود در مواد غذایی به تنظیم قند مورد نیاز بدن، کنترل گرسنگی و قند خون نیز کمک کرده و موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و نارسایی‌های روده می‌شود. با توجه به تاثیرات زیاد فیبر در حفظ سلامت انسان، استفاده از محصولات غنی شده با این ماده اولیه به شدت توصیه می‌شود.
اسپاگتی غنی شده با فیبر گندم مانا ، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افرادی است که به دنبال محصولات حاوی فیبر گندم هستند. مانا ماکارون در راستای مسئولیت اجتماعی خود برای حفظ سلامت مشتریان و بالا نگهداشتن کیفیت محصولات همواره در تلاش است تا با استفاده از با کیفیت‌ترین مواد اولیه در کنار جدیدترین متدهای تولید پاستا، محصولاتی با بالاترین ارزش غذایی را تولید و در اختیار مصرف کنندگان قرار دهد.