سس آلفردو

طرز تهیه سس آلفردو

1. اولین قدم

   کره را داخل ظرف مورد نظر ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید و بعد از آب شدن کره، خامه را به آن اضافه کنید. خامه را به خوبی هم بزنید تا یک ترکیب یکنواخت داشته باشید.

2. دومین قدم

   بعد از یکنواخت شدن ترکیب کره و خامه، پنیر پارمزان رنده شده و سیر رنده شده را به سس اضافه کنید و سس را مدام هم بزنید تا به کف ظرف نچسبد.

3. آخرین قدم

   جعفری تازه را بخوبی ریز کرده و و همراه با نمک و فلفل به سس اضافه کنید و مجدد آن را هم بزنید تا مواد بطور یکسان ترکیب شوند.
   سس آلفردو شما بعد از حدود 5 دقیقه آماده ‌است.

نکات مهم

برای داشتن سس آلفردو وگان از کره و خامه وگان استفاده کنید.

اگر می‌خواهید سس شما کالری کمتری داشته ویا وگان باشد می‌توانید پنیر پارمزان داخل آن نریزید.