سس مارینارا


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


مارینارا یکی از سس های ساده و خوش‌طعم ایتالیایی است که همراه انواع غذاها قابل سرو است؛ البته این سس همراه با اسپاگتی مزه‌ی دیگری دارد!
سس مارینارا را میتوا‌نید به روش‌های متفاوت تهیه کنید و از سرو کردن آن لذت ببرید، در ادامه یکی از راحت‌ترین روش‌ها برای تهیه این سس را برا شما قرار دادیم.

مواد لازم سس مارینارا

میزان مواد غذایی
8 عدد گوجه فرنگی
4 حبه سیر
2 قاشق سوپ خوری روغن کنجد داغ
هر کدام یک قاشق غذاخوری جعفری و ریحان خرد شده
به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز
1 قاشق مرباخوری پاپریکا


طرز تهیه سس مارینارا

  1. اولین قدم
    سیر خرد شده را داخل روغن کنجد داغ بریزید و با حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند در این حین گوجه فرنگی های پوست کنده، و آن‌ها را ریز خرد کنید و آن را به پیاز اضافه کنید.
    سپس مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید و سس را با حرارت ملایم حدود 40 دقیقه به آرامی بجوشانید.
  2. دومین قدم
    ریحان و جعفری خرد شده را داخل میکسر بریزید تا یکدست شود سپس ترکیب ریحان و جعفری را به سس اضافه کرده و مجدد آن را روی حرارت ملایم قرار دهید.
  3. آخرین قدم
    مقداری پودر پاپریکا را برای خوش عطر و طعم شدن به سس اضافه کنید و بخوبی هم بزنید. بعد از 10 دقیقه سس مارینارا شما آماده است.