سس ریکوتا


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


سس ریکوتا یکی از ساده ترین سس‌هایی است که می‌توانید برای پخت لازانیا از آن استفاده کنید تا عطر و طعم جدیدی از لازانیا را کنار دوستان و خانواده خود تجربه کنید.

مواد لازم سس ریکوتا

میزان مواد غذایی
300 گرم پنیر ریکوتا
3-4 قاشق غذاخوری پنیر موتزارلا رنده شده
یک عدد تخم مرغ
به میزان لازم پونه خشک و ریحان خشک یا تازه
نصف قاشق چایخوری جوز هندی
به میزان لازم نمک دریا و فلفل


طرز تهیه سس ریکوتا

  1. همه مواد را داخل ظرفی مناسب ریخته و هم بزنید تا به غلظت مناسب برسید، سس ریکوتا شما نباید خیلی سفت و نه خیلی شل باشد؛ زمانی که سس ریکوتا شما به غلظتی شبیه فرنی رسید، آماده مصرف است.

چند نکته مهم

برای مخلوط کردن مواد می‌توانید از همزن یا مخلوط کن استفاده کنید.
برای درست کردن لازانیا سس ریکوتا را همراه با سایر مواد بین لایه‌ها بریزید و سپس آن را داخل فر با دمای مناسب قرار دهید.
اگر موفق به تهیه پنیر ریکوتا نشدید می‌توانید از پنیر خامه‌ای به جای آن استفاده کنید.
برای دیدن انواع رسپی لازانیا با سس‌های مختلف می‌توانید به صفحه آشپزی با لازانیا مراجعه کنید.