لازانیای پنیری با گوشت


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


شاید در ابتدا به نظر بیاید که لازانیای پنیری با گوشت همان لازانیای کلاسیک و همیشگی است، اما انواع پنیر مواد اولیه اصلی این لازانیا هستند که طعم متفاوت و خاصی به آن می‌دهند. در ادامه می‌خواهیمدستور پخت این لازانیا را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

مواد لازم

  • گوشت چرخ کرده: 600 گرم
  • لازانیا مانا: 1 بسته
  • پنیر ریکوتا پودر شده : 450 گرم
  • تخم مرغ: 1 عدد
  • پنیر موتزارلا : 1 پیمانه
  • جعفری: 4/1 پیمانه
  • پنیر پارمزان پودر شده : نصف پیمانه
  • کره ذوب شده: برای چرب کردن
  • اورگانو: 2 قاشق چایخوری
  • ریحان خشک: 2 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن مایع: به مقدار لازم
  • گوجه میکس شده : به مقدار لازم

طرز تهیه

  1. اولین قدم
    گوشت چرخ شده را در مقداری روغن تفت دهید و ادویه مخصوص مانا را همراه با جعفری، نمک، فلفل سیاه و سایر ادویه‌های دلخواه به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا گوشت طعم‌دار شود.
  2. دومین قدم
    در این مرحله پنیر ریکوتای پودر شده و تخم‌مرغ را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید، سپس سس گوجه یا همان گوجه میکس شده را به ترکیب اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
  3. سومین قدم
    یک بسته لازانیا مانا (لازانیا سریع پخت، لازانیا، لازانیا سبزیجات و مینی لازانیا) را به دلخواه انتخاب کنید و مطابق با دستور پخت روی بسته‌بندی آن را آماده کنید.
  4. چهارمین قدم
    ظرف مورد نظر خود را با کره چرب کنید و لازانیای آبکش شده را کف آن بچینید سپس مقداری مخلوط گوشت و پنیر را روی آن بریزید، روی هر لایه پنیر رنده شده و اورگانو را بریزید؛ به همین تریتیب همه لایه‌ها را بچینید.
    قبل از قرار دادن ظرف داخل فر، روی آن را با فویل بپوشانید.
  5. آخرین قدم
    فر را 15 دقیقه زودتر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید، سپس ظرف را به مدت 10 ال 45 دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد از آن در 15 دقیقه آخر پخت فویل را از روی ظرف بردارید، گریل را روشن کرده و اجازه دهید تا روی لازانیا طلایی شود.
  6. حرف آخر
    برای پخت لازانیا در فر، ظرف حاوی لازانیا را در طبقه وسط فر قرار دهید تا به خوبی پخته شود. برای پخت لازانیا پنیر می‌توانید از دیگر پنیرهای مورد علاقه خود نیز استفاده کنید.