پاستا مرغ با سس خردل


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


شاید وقتی برای اولین بار نام این غذا را می‌شنوید، کمی عجیب و نامعقول بنظر برسد اما ترکیب مرغ همراه با سس خردل سرشار از انواع ویتامین B، روی و بخاطر وجود خردل ویتامین C می‌باشد؛ که در فصل سرما برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است.

مواد لازم پاستا مرغ با سس خردل

مواد غذایی میزان مواد غذایی میزان
پاستا روتینی بسته 500 گرمی سینه مرغ 2 عدد
پنیر پارمزان 50 گرم آرد سفید الک شده 50 گرم
شیرداغ 750 میلی لیتر کره به میزان لازم
روغن 2 قاشق غذاخوری خردل دیژان 1 قاشق غذاخوری
پاپریکا 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه پاستا مرغ با سس خردل

  1. اولین قدم

    سینه مرغ را به ‌صورت نواری خرد کنید و همراه با نمک، فلفل سیاه و پاپریکا به مدت 1 ساعت طعم‌دار کنید.
    کره را داخل تابه یا شیرجوش ریخته و بعد از آب شدن، آرد را به آن اضافه کرده و تفت دهید؛ سپس شیر، خردل، پارمزان و فلفل سیاه را نیز به آن اضافه کنید.

  2. دومین قدم

    روغن را داخل تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود، سپس سینه مرغی را که از قبل طعم‌دار کرده‌اید به آن اضافه کنید و تفت دهید.

  3. سومین قدم

    سسی را که آماده کرده‌اید به مرغ اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا طعم سس به خورد تکه‌های مرغ برود.

  4. آخرین قدم

    یک بسته پاستا روتینی را مطابق با دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کرده و بعد از آبکش کردن به مواد اضافه کنید.
    پاستا را به خوبی با مواد مخلوط کنید و داخل ظرف مورد نظر خود سرو کنید.