پاستا با طعم سالمون تازه

طرز تهیه پاستا با طعم سالمون

1. اولین قدم
   ماهی سالمون را همراه با پیاز، فلفل و نمک به مدت یک تا یک ساعت و نیم طعم‌دار کنید و سپس آن را بخارپز کنید؛ اگر ماهی شما پوست و استخوان داشت بعد از پختن آن‌ها را جدا کنید.
   اجازه دهید مدتی گوشت ماهی استراحت کند و سپس آن را خرد کنید.
2. دومین قدم
   یک بسته 500 گرمی پاستا پروانه‌ای مانا را طبق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید. و یک لیوان از آبی که ماکارونی در آن جوشیده است را جدا کرده و نگه‌ دارید.
3. سومین قدم
   پیاز را خرد کرده و همراه با روغن تفت دهید، بعد از طلایی شدن پیاز، سیر، فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. بعد از سرخ شدن سیر و پیاز نوبت به اضافه کردن آبلیمو، آب ماکارونی و جعفری خرد شده است. تمامی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم مقداری بجوشد.
4. آخرین قدم
   پاستا آبکش شده را داخل سس ریخته و همراه با ریحان تازه، پنیر پارمزان و گوجه خشک شده و خرد شده با سس مخلوط کنید.
   پاستا را داخل ظرف مورد نظر خود ریخته و سالمون را روی آن بریزید؛ پاستا شما آماده است.
5. حرف آخر
   برای درست کردن این پاستا می‌توانید از انواع سالمون مانند سالمون دودی، سالمون طلایی استفاده کنید؛ از طرفی فلفل قرمز، آبلیمو و سیر بهترین طعم دهنده برای ماهی سالمون هستند اما اگر طعم و تندی فلفل قرمز را دوست ندارید می‌توانید به راحتی آن را با فلفل سیاه جایگزین کنید.
   
   ما در هلدینگ مانا منتظر شنیدن نظرات و تجربیات شما درباره این رسپی از جنس غذاهای دریایی هستیم.