پاستا مرغ و اسفناج


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


معمولا زمانی که حرف از پاستا می‌شود اکثر ما تصویر پاستا پنه با سس آلفردو را تجسم می‌کنیم، اما در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه یک پاستا متفاوت با طعم اسفناج را به شما آموزش دهیم. پاستا مرغ و اسفناج غذایی سالم و سرشار از خاصیت است که اضافه کردن آن به برنامه غذایی می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.

مواد لازم پاستا مرغ و اسفناج

میزان مواد غذایی
بسته 500 گرمی پاستا اسپریلا
1 عدد سینه مرغ خرد شده
2 پیمانه اسفناج خرد شده
10 گرم ریحان
1/4 قاشق سیر کوبیده شده
3 قاشق غذاخوری روغن مایع
به میزان لازم پوست لیموترش رنده شده
به میزان لازم پنیر پارمزان
به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه پاستا مرغ و اسفناج

  1. اولین قدم
    برای شروع، سینه مرغ خرد شده را داخل تابه‌ای حاوی روغن داغ ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید تا سرخ شوند، سپس آن را داخل ظرفی دیگر کنار بگذارید.
  2. دومین قدم
    مجدد مقداری روغن داخل تابه بریزید، اجازه دهید تا روغن به خوبی داغ شود، سپس سیر له شده را همراه با مقداری فلفل اضافه کنید و به مدت 1 الی 2 دقیقه تفت دهید.
  3. سومین قدم
    هم‌زمان با پخت مواد سس، پاستا اسپریلا را مطابق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید.
    پوست رنده شده لیموترش تازه، اسفناج و مقداری نمک را به سیر اضافه کنید و به ‌خوبی مخلوط کنید، حالا مقداری از آب پاستا را به ترکیب مواد اولیه اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید تا اسفناج‌ها نرم شوند.
  4. آخرین قدم
    مرغ و پاستا پخته شده را به مواد داخل تابه اضافه کنید و برای چند دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
    حالا می‌توانید پاستا را در ظرف مورد نظر خود بریزید و روی آن مقداری پنیر پارمزان بریزید و سپس با ریحان تازه و یا گوجه گیلاسی تزئین کنید.
  5. حرف آخر
    پاستا و اسفناج هر دو از جمله غذاهای مقوی و پر خاصیت هستند، ترکیب این دو در کنار یکدیگر وعده‌ای سالم و سرشار از انرژی را خلق می‌کند.