پاستا گوجه فرنگی


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


پاستا گوجه‌فرنگی یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع پاستا است که می‌توانید در مدت زمان کوتاه و با مواد اولیه ساده‌ای که معمولا در خانه پیدا می‌شود، آن را درست کرده و از خوردن آن در یک عصر پاییزی لذت ببرید.
پاستا گوجه فرنگی را می‌توانید برای دوستان گیاهخوار و وگان خود نیز درست کنید زیرا هیچ‌گونه فرآورده حیوانی برای پخت آن بکار نمی‌رود و متناسب با ذائقه آن‌ها است.

مواد لازم

  • روغن کنجد : 5 قاشق غذاخوری
  • پاستا مته ای : 1/2 بسته
  • گوجه فرنگی : 3 عدد متوسط
  • گوجه فرنگی گیلاسی : 200 گرم
  • سیر : 2 حبه
  • آویشن : 1 قاشق مرباخوری
  • ریحان : به مقدار لازم
  • ادویه جات : به میزان لازم

طرز تهیه

  1. اولین قدم
    گوجه‌فرنگی‌ها را به خوبی شسته و پوست بکنید سپس سیر و گوجه‌فرنگی‌های پوست کنده شده را رنده کرده و داخل تابه با مقداری روغن کنجد (از روغن‌های دیگر نیز می‌توانید استفاده کنید) به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
  2. دومین قدم
    پاستا مته‌ای مانا را طبق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید و هم‌زمان با جوشیدن پاستا داخل آب ‌جوش گوجه گیلاسی‌ها را به 4 قسمت تقسیم کنید.
  3. سومین قدم
    پاستا پخته‌شده را به سس گوجه و سیر اضافه کنید و به‌خوبی مخلوط کنید تا سس به خورد پاستا برود. اجازه دهید مخلوط پاستا و سس به مدت 5 دقیقه بپزد.
  4. آخرین قدم
    در این مرحله گوجه گیلاسی‌ها را به پاستا اضافه کنید و و پاستا خود را داخل ظرف مورد نظر بریزید؛ می‌توانید با استفاده از ریحان تازه و آویشن ظرف غذا خود را تزئین کنید.
  5. حرف آخر
    پاستا گوجه‌فرنگی جز آن دسته از غذاهایی است که هم به صورت گرم و هم به صورت سرد می‌توانید آن را میل کنید و از طعم آن لذت ببرید.