سوپ ورمیشل

تاریخ انتشار مطلب:   فروردین 1402

  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


سوپ ورمیشل با گوجه فرنگی یک نمونه عالی از یک پیش‌ غذای ساده با طعمی دلنشین و بافتی نرم است. طعم این پیش غذا به قدری ملایم و مناسب است که نیازی به افزودن ادویه‌ زیاد یا مقدار زیادی لیمو ترش ندارد.

مواد لازم سوپ ورمیشل

مواد غذایی میزان
ورمیشل مانا یک بسته
گوجه میکس شده 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون بدون بو 1/2 قاشق غذاخوری
پونه کوهی خشک شده ¼ قاشق چایخوری
سیر 1 حبه
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
آب مرغ 2 فنجان
آب جوش 2 فنجان
ریحان تازه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم


طرز تهیه سوپ ورمیشل

  1. اولین قدم

    برای پخت این سوپ خوشمزه ابتدا باید سس گوجه فرنگی را آماده کنید. گوجه‌ میکس شده را همراه با روغن زیتون بی بو داخل یک قابلمه ریخته و تفت دهید. بعد از به جوش افتادن گوجه حدود بیست تا سی دقیقه صبر کنید تا طعم خامی گوجه از بین برود.

  2. دومین قدم

    در این مرحله آب مرغ را داخل قابلمه بریزید و سپس 2 لیوان آب جوش اضافه کنید. شما می‌توانید با توجه به سلیقه خود مقدار آب جوش را کم یا زیاد کنید تا به قوام مورد نظر خود برسید.
    حواستان باشد تا از آب سرد استفاده نکنید زیرا باعث از بین رفتن طعم دلنشین گوجه و آب مرغ می‌شود.

  3. سومین قدم

    حرارت را افزایش دهید تا محتویات داخل قابلمه مجدد به جوش آید، حالا ورمیشل مانا را داخل قابلمه بریزید و 15 دقیقه صبر کنید تا سوپ شما بپزد.

  4. چهارمین قدم

    قبل از خاموش کردن گاز، ادویه‌های لازم و دلخواه خود را به سوپ اضافه کنید.
    سوپ وریشل شما آماده است.