لازانیا رولی کدو
-
- آماده سازی
-
- پختن
-
- مهارت
- Accomplished
-
- مناسب برای
- همه
لازانیا از جمله غذاهای پرطرفدار در سراسر دنیا است، این غذا که در قلب ایتالیا متولد و به سایر نقاط جهان معرفی شده به شیوه‌های مختلف و با مواد اولیه گوناگون پخته می‌شود، ما نیز تصمیم گرفتیم در این مطلب یکی از انواع ساده و خوشمزه لازانیا به اسم لازانیا رولی کدو را به شما همراهان مانا معرفی کنیم.
مواد لازم لازانیا رولی کدو
| مواد غذایی | میزان |
|---|---|
| لازانیا سریع پخت مانا | 8 ورقه |
| کدو سبز | 5 عدد |
| سیر | 2 حبه |
| پیازچه | 3 عدد |
| جعفری | 1/2 بسته |
| شوید | 1/2 بسته |
| پنیر چدار رنده شده | 3 قاشق غذاخوری |
| پنیر لبنه | 200 گرم |
| کره | 30 گرم |
| روغن | 5 قاشق غذاخوری |
| ادویه جات | به میزان لازم |
طرز تهیه لازانیا رولی کدو
-
اولین قدم
کدوها را به خوبی بشویید و با رنده درشت رنده کنید؛ پیازچه و شوید را نیز بعد از شست و شو خرد کنید.
-
دومین قدم
کره را داخل تابه ریخته و بعد از آب شدن، کدو، پیازچه و شوید را به آن اضافه کرده و به‌خوبی تفت دهید؛ بعد از پخت سبزیجات شعله را خاموش کرده و مواد داخل تابه را در ظرفی دیگر با پنیر لبنه و پنیر چدار مخلوط کنید و ادویه‌های دلخواه خود را به آن اضافه کنید.
بهتر است از نمک و فلفل سیاه برای طعم‌دار کردن مخلوط خود استفاده کنید. -
سومین قدم
ورقه‌های لازانیا سریع پخت مانا را طبق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید و بعد از آبکش کردن آن‌ها را روی یک دستمال حوله‌ای قرار دهید تا خشک شوند.
-
چهارمین قدم
در این مرحله مقداری از سسی که آماده کرده‌اید را روی هر یک از ورقه‌های لازانیا ریخته و به آرامی رول کنید؛ دقت داشته باشید که ورقه‌ها را روی یک سطح صاف قرار دهید و مقدار زیاد از سس را روی آن نریزید، بهتر است داخل هر ورقه یک قاشق غذاخوری سرخالی سس بریزید.
-
پنجمین قدم
لازانیاهای رول شده را در ظرف مورد نظر خود قرار دهید (ظروف پیرکس و نسوز برای فر و ماکروویو، قابلمه نچسب برای قرار دادن روی گاز) و ظرف را داخل فر از پیش داغ شده در دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
-
آخرین قدم
مقداری روغن را داخل یک ماهی‌تابه کوچک ریخته و اجازه دهید تا داغ شود سپس سیر و جعفری خرد شده را داخل آن تفت دهید و این سس را روی لازانیا پخته‌شده بریزید و از میل کردن آن کنار خانواده لذت ببرید.