پاستا میگو با سبزیجات رژیمی

تاریخ انتشار مطلب:   بهمن 1401


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه

یک بشقاب پاستا از دل دریا است که می‌توانید به ‌راحتی در رژیم غذایی سالم خود و برای کمک به لاغری آن را میل کنید. میزان مناسب پروتئین و فیبر این غذا به سلامت بدن شما کمک شایانی کرده و حس سیری زیادی به شما می‌دهد. از سوی دیگر اُمگا 3 موجود در میگو برای کنترل سلامت کبد و پیشگیری از ابتلا به کبد چرب موثر است.

مواد لازم پاستا میگو با سبزیجات رژیمی

میزان مواد غذایی
500 گرم پاستا مته‌ای یا پنه
350 گرم میگو
2 حبه سیر
250 گرم قارچ
2 عدد خلال شده پیاز
350 گرم مارچوبه متوسط
3 عدد فلفل دلمه‌ای رنگی
به مقدار دلخواه پیازچه
1 عدد پوست لیمو رنده شده
2 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه
1 قاشق غذاخوری رب‌ گوجه فرنگی
1/4 پیمانه عصاره مرغ
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
به مقدار لازم ریحان تازه
به مقدار لازم فلفل قرمز آسیاب شده
به مقدار لازم نمک و فلفل

طرز تهیه سالاد پاستا رژیمی

  1. اولین قدم
    برای درست کردن این پاستا ابتدا فلفل دلمه‌ای، پیاز و قارچ را حلقه حلقه کنید. سپس به کمک یک لیسک آن‌ها را به روغن آغشته کنید و روی سینی فر قرار دهید. در این مرحله مقداری ادویه به مواد بزنید و سینی را داخل فر که از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کرده‌اید قرار دهید.
  2. دومین قدم
    25 دقیقه زمان دهید و سینی را از فر خارج کنید. مارچوبه‌ها را داخل سینی فر قرار دهید و مجدد داخل فر بگذارید. 5 تا 7 دقیقه زمان دهید تا همه مواد به خوبی پخته شوند.
  3. سومین قدم
    یک بسته پاستا مته‌ای یا پنه مانا را مطابق دستور پخت روی بسته‌بندی آماده کنید.
  4. چهارمین قدم
    روغن زیتون را داخل یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید؛ میگو پاک شده، سیر رنده شده را همراه فلفل قرمز داخل تابه ریخته و تفت دهید. بعد از پخت میگو، پیازچه خرد شده را به آن اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه همراه با سایر مواد تفت دهید.
  5. آخرین قدم
    در این مرحله عصاره مرغ یا آب را به همراه رب گوجه‌رنگی و آبلیمو به میگو اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش آید. در نهایت پاستا و سبزیجاتی را که از قبل پخته‌اید داخل تابه بریزید و با سایر مواد به آرامی مخلوط کنید.
    پاستا میگو و سبزیجات را داخل بشقاب ریخته و با ریحان و لیمو تزئین کنید.