لینگوئینی با عطر لیمو


  • آماده سازی
  • پختن
  • مهارت
    Accomplished
  • مناسب برای
    همه


آخر هفته‌ها که اعضای خانواده کنار یکدیگر هستند، زمان خوردن غذای خاص و خوش‌طعمی است که لحظه‌ها را ماندگارتر کند. پاستا لینگوئینی با عطر و طعم لیمو یکی از بهترین انتخاب‌ها برای گذراندن آخر هفته در کنار خانواده است.

مواد لازم لینگوئینی با عطر لیمو

میزان مواد غذایی
یک بسته لینگوئینی مانا
6 تکه سینه مرغ بدون استخوان
1 بسته ریحان تازه
1/2 پیمانه آبلیمو تازه
5 قاشق غذاخوری آرد سفید
2 پیمانه عصاره مرغ
1 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
به میزان لازم کره
1 قاشق چایخوری پودر سیر
به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه لینگوئینی با عطر لیمو

  1. اولین قدم
    برای شروع سینه مرغ را با نمک دریا و فلفل تازه طعم‌دار کنید. داخل یک تابه گریل را با روغن زیتون یا کره چرب کنید و مرغ را روی حرارت متوسط گریل کنید. سینه مرغ گریل شده را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و داخل ظرف مناسب قرار دهید.
  2. دومین قدم
    یک بسته لینگوئینی مانا را مطابق با دستور پخت روی بسته بندی آماده کنید. و بعد از آبکش کردن آن را گرم نگهدارید.
  3. سومین قدم
    برای درست کردن سس پاستا، یک تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را داخل آن آب کنید. آرد را به کره آب شده اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. عصاره مرغ و آبلیمو تازه را همراه با مقداری نمک و پودر سیر به آرد اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. در این مرحله مقداری حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش آید، سپس مجدد حرارت را کم کنید اجازه دهید سس شما 2 الی 3 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.
    1. آخرین قدم
      سسی را که آماده کردید به لینگوئینی که از قبل پخته‌اید اضافه کنید و به آرامی با هم مخلوط کنید. حالا پاستا خود را داخل ظرف دلخواه ریخته و تکه‌های مرغ گریل شده را به آن اضافه کنید. برای سرو غذا پنیر پارمزان رنده شده و ریحان تازه را نیز روی پاستا خود بریزید تا عطر خوب آن را دوچندان کند.