آخر هفته‌ها که اعضای خانواده کنار یکدیگر هستند، زمان خوردن غذای خاص و خوش‌طعمی است که لحظه‌ها را ماندگارتر کند. پاستا لینگوئینی با عطر و طعم لیمو یکی از بهترین انتخاب‌ها برای گذراندن آخر هفته در کنار خانواده است.
مواد لازم لینگوئینی با عطر لیمو
مواد غذایی
میزان
لینگوئینی مانا
یک بسته
سینه مرغ بدون استخوان
6 تکه
ریحان تازه
1 بسته
آبلیمو تازه
1/2 پیمانه
آرد سفید
5 قاشق غذاخوری
عصاره مرغ
2 پیمانه
پنیر پارمزان رنده شده
1 پیمانه
کره
به میزان لازم
پودر سیر
1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه لینگوئینی با عطر لیمو
اولین قدم
برای شروع سینه مرغ را با نمک دریا و فلفل تازه طعم‌دار کنید. داخل یک تابه گریل را با روغن زیتون یا کره چرب کنید و مرغ را روی حرارت متوسط گریل کنید. سینه مرغ گریل شده را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و داخل ظرف مناسب قرار دهید.
دومین قدم
یک بسته لینگوئینی مانا را مطابق با دستور پخت روی بسته بندی آماده کنید. و بعد از آبکش کردن آن را گرم نگهدارید.
سومین قدم
برای درست کردن سس پاستا، یک تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را داخل آن آب کنید. آرد را به کره آب شده اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. عصاره مرغ و آبلیمو تازه را همراه با مقداری نمک و پودر سیر به آرد اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. در این مرحله مقداری حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش آید، سپس مجدد حرارت را کم کنید اجازه دهید سس شما 2 الی 3 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود.
آخرین قدم
سسی را که آماده کردید به لینگوئینی که از قبل پخته‌اید اضافه کنید و به آرامی با هم مخلوط کنید. حالا پاستا خود را داخل ظرف دلخواه ریخته و تکه‌های مرغ گریل شده را به آن اضافه کنید. برای سرو غذا پنیر پارمزان رنده شده و ریحان تازه را نیز روی پاستا خود بریزید تا عطر خوب آن را دوچندان کند.
