شاید در ابتدا به نظر بیاید که لازانیای پنیری با گوشت همان لازانیای کلاسیک و همیشگی است، اما انواع پنیر مواد اولیه اصلی این لازانیا هستند که طعم متفاوت و خاصی به آن می‌دهند. در ادامه می‌خواهیمدستور پخت این لازانیا را به
شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم لازانیا پنیری با گوشت
مواد غذایی
میزان
ورقه لازانیا مانا
1 بسته 500 گرمی
گوشت چرخ کرده
600 گرم
تخم مرغ
1 عدد
جعفری
1/4 پیمانه
گوجه میکس شده
به مقدار لازم
پنیر ریکوتا پودر شده
450 گرم
پنیر موتزارلا
1 پیمانه
پنیر پارمزان پودر شده
نصف پیمانه
کره ذوب شده
برای چرب کردن
روغن مایع
به مقدار لازم
اورگانو
2 قاشق چای خوری
ریحان خشک
2 قاشق چای خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
اگر می‌خواهید از لازانیا سریع پخت استفاده کنید یک بسته 450 گرمی انتخاب کنید و برای استفاده از لازنیا سبزیجات مانا مواد اولیه را به نسبت یک بسته 300 گرمی کاهش دهید.
طرز تهیه لازانیا پنیری با گوشت
اولین قدم
گوشت چرخ شده را در مقداری روغن تفت دهید و ادویه مخصوص مانا را همراه با جعفری، نمک، فلفل سیاه و سایر ادویه‌های دلخواه به آن اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا گوشت طعم‌دار شود.
دومین قدم
در این مرحله پنیر ریکوتای پودر شده و تخم‌مرغ را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید، سپس سس گوجه یا همان گوجه میکس شده را به ترکیب اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
ظرف مورد نظر خود را با کره چرب کنید و لازانیای آبکش شده را کف آن بچینید سپس مقداری مخلوط گوشت و پنیر را روی آن بریزید، روی هر لایه پنیر رنده شده و اورگانو را بریزید؛ به همین تریتیب همه لایه‌ها را بچینید.
قبل از قرار دادن ظرف داخل فر، روی آن را با فویل بپوشانید.
آخرین قدم
فر را 15 دقیقه زودتر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید، سپس ظرف را به مدت 10 ال 45 دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد از آن در 15 دقیقه آخر پخت فویل را از روی ظرف بردارید، گریل را روشن کرده و اجازه دهید تا روی لازانیا طلایی شود.
حرف آخر
برای پخت لازانیا در فر، ظرف حاوی لازانیا را در طبقه وسط فر قرار دهید تا به خوبی پخته شود. برای پخت لازانیا پنیر می‌توانید از دیگر پنیرهای مورد علاقه خود نیز استفاده کنید.
